在陶瓷造型中，有一種器型從古自今都深受人們的喜愛，那就是瓷瓶，因為“瓶”與“平”諧音，所以瓷瓶就被人們寓以平安、吉祥之意。

瓷瓶的種類有很多，清代著名瓷器專著《陶雅》中，就記載有：“瓶之式樣，千變萬化，無有窮期，故瓶獨尊于他品。”對于五大名窯之首的定窯來說，其瓷瓶種類之多，是其它窯口所不能比的，這也是有史料記載的，明人高濂所著的《燕閑清賞箋》中，就記載有定窯瓷瓶“式類數多，莫可名狀，諸窯無與比勝”。

梅瓶在定窯瓶類器型中是最常見的，對于它的用途，歷史上一直有爭議，有人說它是盛酒器，有人說它是花瓶。其實，在宋代時，梅瓶是用來盛酒的，在宋代中國文言軼事小說《侯鯖錄》中，記載有：“陶人之為器有酒經焉，晉婁人盛酒，似瓦壺之制，小頸，環口，修腹，受一斗。”其中提到的“酒經”，器型與梅瓶非常相似，可以認定就是現在的梅瓶，只不過在宋代它被稱為“酒經”。

有人可能會提出反對意見，依據就是南宋詩人韓淲在《澗泉集》中有“詩案自應留筆硯,書窗誰不對梅瓶”，宋詩人王镃在《雪夜二首》中，也寫有“調朱旋滴梅瓶水，讀過唐詩再點看”，但是，我們都知道，宋人有“四藝”，分別是：插花、點茶、焚香、掛畫，尤其是宋代文人，以插花為雅好，因此詩作中提到的“梅瓶”，很可能是插了梅花的瓶子，與本文說的梅瓶毫不相關。

從宋代開始，不論哪個朝代，這個“小口、短頸、豐肩、修腹、窄脛”的瓶類器物，都是被用來盛酒的，因此定窯“梅瓶”雖然有不同的稱呼，酒經、酒京、酒缸、酒瓶……但都和酒有關。直到清末明初，許之衡在《飲流齋說瓷》中，才正式將其命名為“梅瓶”，書中是這樣記載的，“口細而項短，肩極寬博，至脛稍狹，折于足則未豐，因其口徑之小與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶也。宋瓶雅好此式，元明暨清歷代皆有斯制”。至于它何時被用來插花，大家眾說紛紜，并沒有準確的時間。

如今，現代人在裝飾家居時，大多是選用梅瓶，梅瓶也早已摒棄了最初的功能，大家如果對梅瓶感興趣，可以看一看陸軍所著的《中國梅瓶研究》，相信你一定會有所收獲。另外，大宋定窯也設計過幾款精美的梅瓶，感興趣的可以到曲陽羊平鎮藝術家部落內的大宋定窯藝術展廳，或者北國商城五樓我們的專柜看一看。