在生活中，“陶瓷”是一個被我們常常掛在嘴邊的詞，因此很多人都以為這是一個器物的名稱。其實，“陶”和“瓷”雖然是親兄弟，但是出生的時間卻不一樣，中國的陶器生產，至今已有一萬多年的歷史，瓷器的生產距今也僅有三千多年的歷史。

關于“瓷”字的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》，字面解釋說它屬于陶的下一階段，毫不夸張的說，如果沒有制陶術的發明及陶器制作技術不斷改進所取得的經驗，瓷器是不可能單獨發明的。

既然是先后出現的兩種不同的物件，陶器和瓷器又有什么區別呢？主要有以下幾點。

第一點：陶和瓷的燒成溫度不同。

陶器素燒溫度通常在900到1000℃度之間，瓷器的素燒溫度為1100到1350℃之間，也就是說，在制陶的溫度基礎上再添火加溫，陶就變成了瓷，大宋定窯素燒溫度最高就可達達1340℃。（素燒，就是表面不上釉的作品，直接燒制的方法）

第二點：陶和瓷的原料不同。

陶器以自然界中普通的黏土為胎，瓷器則需要選擇特定的材料，以高嶺土作坯，因為如果采用一般的黏土制坯，在燒制溫度達到1200℃時，就會被燒熔為玻璃質，而不是瓷質。大宋定窯的瓷土取材定窯遺址附近，并用保密配方配置。

第三點：陶和瓷的施釉不同。

釉就是罩在瓷器表面的那一層光亮外衣，主要原料是粘土、石英和長石等。陶器通常不施釉或只施低溫釉，因此表面略粗，透氣性好。瓷器表面施有一層高溫釉，表面顯得光滑易清潔。

根據以上這些陶和瓷的區別，我們就能很好的區分一件器物到底是陶，還是瓷，下面再具體總結一下。

陶器：造型一般比較簡單，看起來粗獷、古樸，并且因為燒成溫度低，胚體并未完全燒結，因此陶器的胎質粗疏，用手指或筆輕輕敲擊，聲音“遲鈍”，斷面吸水性強，容易吸水，用金屬可以比較容易在表面劃出劃痕，即使做到再薄也不透光。

瓷器：造型一般比較精致，看起來細膩光潔、優雅，并且因為燒成溫度高，胎體基本燒結，胎質堅固致密，敲擊時聲音清脆，且燒成溫度越高，聲音越清脆。斷面吸水性弱，基本上不會吸水，胎體表面用金屬很難劃出溝痕。瓷器具有半透明的特性，用電筒照射可以透光。

正所謂“蘿卜青菜，各有所愛，”有些人喜歡瓷器，有些人喜歡陶器，現如今，它們各自獨立發展，并逐漸從生活用品轉變為收藏藝術品，特別是定瓷藝術品，更是備受歡迎，這也與大宋定窯提出的“讓藝術融于生活”的口號相吻合。